Camp Washington Chili, Restauracja chili w Camp Washington, Cincinnati, Stany Zjednoczone
Camp Washington Chili to restauracja w dzielnicy Camp Washington w Cincinnati w stanie Ohio, znana z serwowania chili w stylu Cincinnati na spaghetti, z tartym cheddarem, cebulą i czerwoną fasolą. Lokal jest otwarty całą dobę i mieści się w wolnostojącym budynku narożnym, który stał się rozpoznawalnym punktem w okolicy.
Restauracja otworzyła się w 1940 roku i była jednym z pierwszych miejsc w mieście serwujących chili w tym stylu. Oryginalny budynek został zburzony w ramach przebudowy miejskiej, a restauracja przeniosła się na obecne narożne miejsce, gdzie działa do dziś.
Chili z Cincinnati serwowane tutaj układa się warstwami na spaghetti i posypuje tartym cheddarem, a klienci zamawiają je według numeru, od "two-way" do "five-way", zależnie od wybranych dodatków. Odwiedzający po raz pierwszy często potrzebują chwili, by opanować ten system zamawiania, który stali bywalcy znają na pamięć.
Restauracja jest otwarta całą dobę, więc można ją odwiedzić o każdej porze, nawet późno w nocy lub wczesnym rankiem. Obsługa jest szybka, a atmosfera nieformalna, więc większość wizyt jest krótka i bezstresowa.
Muzyk bluesowy napisał piosenkę, w której wymienia tę restaurację z nazwy, co jest rzadkością w przypadku zwykłego lokalnego lokalu. Restauracja otrzymała również nagrodę America's Classic Award od James Beard Foundation, przyznawaną restauracjom, które od pokoleń są częścią swojej społeczności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
