Café Boulud, Restauracja francuska w Upper East Side, Manhattan, Stany Zjednoczone
Café Boulud to francuska restauracja na Upper East Side oferująca cztery różne menu w każdym serwisie: jedno z klasycznymi daniami francuskimi, jedno ze specjalności sezonowymi, jedno skoncentrowane na warzywach i jedno inspirowane międzynarodowymi tradycjami kulinarnymi. Każdy kierunek menu pozwala gościom wybrać swoją kulinarną doświadczenie.
Restauracja została założona w 1998 roku przez szefa kuchni Daniela Bouuda, inspirowanego swoimi dziadkami, którzy prowadzili gospodarstwo rolne we Francji. Ten związek z francuskimi tradycjami rolniczymi i kulinarnymi nadal wpływa na pracę kuchni dzisiaj.
Przestrzeń łączy nowoczesny design z francuskimi tradycjami kulinarnymi i wystawia dzieła sztuki z 20. wieku na ścianach. Dekoracja tworzy wrażenie jedzenia w eleganckim francuskim lokalu bez przesadnej formalności.
Restauracja działa na bazie rezerwacji i oferuje prywatne sale jadalnie dla grup. Kuchnia przychodzi do poparcia preferencji wegetariańskich i bez glutenu, czyniąc ją dostępną dla różnych potrzeb dietetycznych.
Podpis czarnej ryby morskiej owinięty w cienkie warstwy chrupiących ziemniaków pokazuje techniczną umiejętność kuchni. Ta kombinacja klasycznych metod francuskich z współczesnymi technikami przygotowania stała się szczególnie popularna wśród gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
