Arthur Bryant's, Restauracja barbecue w Kansas City, Stany Zjednoczone
Arthur Bryant's to restauracja grillowa w Kansas City serwująca powoli wędzony mięso z sosem na bazie octu i papryki na białym chlebie w dużych porcjach. Mięso pochodzi z wędzarni, która od wielu lat działa w tym samym miejscu.
Henry Perry otworzył oryginalną wędzarnię w 1908 roku, pracując z małej alei, aby gotować mięso dla lokalnych pracowników. Operacja zmieniła właścicieli na Charlie'ego Bryanta, a later na Arthura Bryanta w 1940 roku.
Restauracja praktykuje tradycyjne metody wędzenia i przyprawiania przekazywane z pokolenia na pokolenie. Spalone końcówki, specjalność Kansas City, stały się synonimem tego miejsca i reprezentują regionalną tożsamość kulinarną.
Miejsce działa od stanowiska, gdzie zamawiasz i odbierasz jedzenie, z podstawowym miejscem do siedzenia wewnątrz dostępnym. Spodziewaj się tłumów podczas szczytowych godzin lunchu i kolacji, więc przyjście wcześnie pomaga uniknąć długich czekań.
Znany krytyk kulinarny opublikował wpływowy artykuł w 1972 roku, twierdząc, że to jest najlepszy restauracja na świecie. Artykuł stał się przełomowym momentem, który przekształcił lokalny ulubieniec w światową destynację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
