Carnegie Deli, Żydowska restauracja delikatesowa przy Carnegie Hall, Manhattan, Stany Zjednoczone.
Carnegie Deli to była delicatessen zlokalizowana na 7. Avenue w Manhattan, która serwowała tradycyjne dania żydowskie, takie jak kanapki z pastrami, corned beef i zupę z kluski matzah. Restauracja zajmowała wiele pięter i oferowała szeroki wybór klasycznych dań przygotowanych i produktów.
Lokal otwarto w 1937 roku i zyskał znaczną uwagę, gdy Leo Steiner i Milton Parker przejęli go w 1976 roku, czyniąc go ważnym miejscem kulinarnym w Manhattan. Ich kierownictwo określiło charakter miejsca na dziesięciolecia.
Ściany pokrywają fotografie artystów, aktorów i komików, którzy zaglądali tutaj podczas swoich występów w pobliskich teatrach Broadway'u. Kolekcja ta pokazuje, że miejsce stało się naturalnym punktem spotkań dla ludzi z branży rozrywkowej.
Lokacja znajdowała się blisko Carnegie Hall, co pozwalało na wizytę przed lub po koncercie lub przedstawieniu w pobliskich teatrach. Klienci mogli zamawiać specjalne produkty, takie jak zestawy kanapek z pastrami i sernik za pośrednictwem usługi dystrybucji online.
Kanapki przygotowywano z około 450 gramami mięsa, nie ze względów budżetowych, ale dlatego że właściciele wierzyli, że posiłki powinny być tak duże, że klienci nie mogliby ich dokończyć. Ta hojne podejście stało się znakiem rozpoznawczym miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
