Ben's Chili Bowl, Historyczna restauracja amerykańska w U Street Corridor, Washington D.C.
Ben's Chili Bowl to restauracja na U Street Corridor umieszczona w budynku w stylu Renesansu, serwująca chili dogi, half-smoke'i, hamburgery i opcje wegańskie od 1958 roku. Przestrzeń w stylu diner na około 150 osób obsługuje zamówienia na wynos przy ladzie na froncie.
Restauracja otworzyła się w 1958 roku i stała się miejscem spotkań podczas zamieszek w Waszyngtonie w 1968 roku, pozostając otwarta, aby serwować zarówno funkcjonariuszom, jak i mieszkańcom społeczności. Ta rola wykazała jej znaczenie dla całej dzielnicy.
Ściany wyświetlają fotografie gości ze świata rozrywki i polityki, pokazując, jak głęboko zakorzeniony jest ten lokal w społeczności. Te obrazy opowiadają historię ludzi, którzy tutaj jedli i nadają miejscu jego charakter do dziś.
Odwiedzający zamawiają przy ladzie i znajdują miejsca do siedzenia w środku, z dostępną obsługą na wynos dla tych, którzy się spieszczą. Restauracja oferuje również catering na imprezy, jeśli chcesz wziąć jedzenie w inne miejsce.
Restauracja działa w całości na energię wiatrową od 2007 roku, wczesny wybór dla zrównoważonego rozwoju w branży żywności. Wielu odwiedzających przeoczy ten zaangażowanie środowiskowe podczas wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
