Delmonico's, Historyczna restauracja w Financial District, Manhattan, Stany Zjednoczone
Delmonico's to restauracja typu steakhouse w Financial District na Manhattanie, która zajmuje budynek przy Beaver Street od dziewiętnastego wieku. Wnętrze obejmuje marmurowe kolumny, ciemne drewniane meble i sztukaterie przypominające dawne sale bankietowe.
Giovanni Delmonico założył tu cukiernię, zanim lokal stał się restauracją. Oscar Tucci nabył przedsiębiorstwo w czasie prohibicji i utrzymał je przez trudne dekady.
Nazwa odnosi się do miejsca, w którym goście spożywają posiłki w wysokich salach przypominających dziewiętnasty wiek. Kelnerzy noszą muszki i podają dania znane daleko poza granicami miasta.
Lokal otwiera się w dni powszednie na lunch i kolację oraz w sobotnie wieczory. Warto przyjść wcześnie lub zarezerwować stolik, zwłaszcza zimą, gdy słońce zachodzi szybko.
Miejsce wprowadziło kilka dań, w tym szczególny kawałek wołowiny, który wciąż nosi jego nazwę. Inne przepisy powstały w kuchni i zostały naśladowane gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
