Frank Pepe Pizzeria Napoletana, Pizzeria z piecem węglowym w Wooster Square, New Haven, Stany Zjednoczone.
Frank Pepe Pizzeria Napoletana to pizzeria na węglu drzewnym w New Haven, która przygotowuje pizze w stylu neapolitańskim w dużych ceglanych piecach. Cienkie ciasto powstaje z intensywnego ciepła tych pieców, które stanowi serce tego, co czyni to miejsce wyjątkowym.
Pizzeria została założona w 1925 roku, gdy włoski imigrant Frank Pepe przekształcił swoją firmę dostarczającą chleb w sklep z pizzą. Ten punkt startowy zaznaczył początek długiej historii w społeczności New Haven.
Restauracja przez pokolenia kształtowała charakter Wooster Square, przyciągając lokalnych mieszkańców i odwiedzających do swoich stołów. Sposób, w jaki ludzie tutaj się gromadzą, odzwierciedla głębokie połączenie między tradycyjną kuchnią włoską a amerykańskim życiem sąsiedzkim.
Oryginalna lokalizacja na Wooster Street jest sercem miejsca, gdzie możesz obserwować pizze wychodzące z pieców węglowych. Spodziewaj się tłumów w godzinach szczytu, ponieważ czekanie jest normalną częścią wizyty tutaj.
Specjalna kreacja zwana White Clam Pizza została tutaj opracowana, łącząc świeże małże z oliwą z oliwek i czosnkiem na cienkie ciasto. To danie stało się klasyką, którą odwiedzający przychodzą konkretnie spróbować.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
