Stony Brook Grist Mill

Stony Brook Grist Mill to młyn zbożowy położony w Stony Brook na Long Island, wyposażony w w pełni funkcjonalne urządzenia mielące, drewniane koła zębate i kamienie młyńskie. Obiekt pokazuje tradycyjne metody obróbki zbożu z czasów kolonialnych i zachowuje te techniki w stanie roboczym.

Młyn został założony w 1751 roku i służył jako główne miejsce przetwarzania zbożu dla lokalnych rolników. Odgrywał ważną rolę w rozwoju rolniczym Long Island, aż do zaprzestania działalności w latach 1940.

Młyn stał się miejscem spotkań, gdzie mieszkańcy wymieniali się wiadomościami i informacjami z życia społeczności. Polski imigrant Alois Kopriva grał na skrzypcach podczas procesów mielenia, wnosząc wkład w lokalną kulturę.

Możliwe są wycieczki z przewodnikiem w cieplejszych miesiącach, za skromną opłatę wstępu. Warto wcześniej sprawdzić dostępne dni wizyt i czas trwania wycieczki.

Poza przetwarzaniem zbożu, młyn pracował również z winogronami Catawba z pobliskiego winnicy w późnym XIX wieku. Produkowane tam wino było butelkowane w Brooklynie i rozprowadzane w szerszym regionie.

Lokalizacja: Brookhaven

Współrzędne GPS: 40.91492,-73.14764

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:46