Bunnahabhain, whisky distillery on Islay, Argyll and Bute, Scotland, UK
Bunnahabhain to destylarnia whisky na północno-wschodnim wybrzeżu szkockiej wyspy Islay. Teren rozciąga się wzdłuż linii brzegowej z widokiem na Sound of Islay i zawiera tradycyjne budynki produkcji z dwoma zestawami beczek, magazyny przechowujące około 14 600 beczek oraz centrum dla odwiedzających z zapleczem degustacji.
Destylarnia została założona w 1881 roku i była początkowo własnością Islay Distillery Company, zanim została przejęta przez Highland Distilleries Company w 1887 roku. Była zaopatrywana głównie statkami do czasu wybudowania drogi w 1960 roku, która połączyła to odległe miejsce z resztą wyspy.
Nazwa Bunnahabhain pochodzi ze szkockiego języka gaelickiego i oznacza "Ujście Rzeki". Destylarnia ukształtowała małą społeczność wokół niej, a odwiedzający mogą poczuć głębokie połączenie między rzemiosłem wytwarzania whisky a codziennym życiem na wyspie.
Miejsce jest dostępne przez wąską drogę i wizyty należy rezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ pojemność jest ograniczona. Centrum dla odwiedzających jest otwarte przez większość dni od rana do wczesnego popołudnia, a zabyerz ciepłe ubrania, ponieważ obszary magazynowe są chłodne.
Destylarnia używa najwyższych beczek na Islay z długimi łykami łabędzimi, które tworzą lżejszy i delikatniejszy smak. To jest również powód, dla którego Bunnahabhain jest znana z produkcji whisky bez torfu, co wyróżnia ją spośród większości innych marek z Islay.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
