Aberfeldy, Destylarnia whisky w Perth and Kinross, Szkocja
Aberfeldy Distillery to wiskiowa destyleria słodu Highlands w Perth and Kinross umieszczona w budynkach z dziewiętego wieku. Zakład znajduje się obok strumienia, którego woda bezpośrednio zasilała proces produkcji.
John Dewar & Sons założył tę destylernię w 1896 roku, aby produkować whisky wysokiej jakości. Produkcja trwa do dzisiaj pomimo krótkich przerw podczas obu wojen światowych.
Nazwa odnosi się do gaelickiego wyrażenia oznaczającego przejście rzeczne, które kiedyś zaznaczało tę lokalizację. Odwiedzający mogą dziś obserwować, jak rzemieślnicy pracują z lokalnym zbożem, utrzymując metody z dziewiętego wieku.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w oprowadzanych wycieczках, które pokazują proces produkcji i kończą się degustacjami różnych odmian. Wycieczki sprawdzają się dla każdego zainteresowanego zrozumieniem technik rzemieślniczych i rozwoju smaku.
Woda ze strumienia zawiera mikroskopijne cząsteczki złota, które dodają finezji ostateczному smakowi. Ten naturalny element subtelnie wyróżnia produkt.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
