Lakeside Ryōtei in Hsinchu Park

Lakeside Ryōtei składa się z czterech restaurowanych drewnianych budynków umieszczonych przy wodzie z tradycyjnymi japońskimi cechami architektonicznymi, w tym zakrzywionymi dachami i ciemnymi dachówkami. Kompleks tworzy spójną całość, która zawiera zarówno otwarte przestrzenie do jedzenia, jak i intymne pomieszczenia przeznaczone na spotkania prywatne.

Kompleks został zbudowany w 1931 podczas okresu japońskiego panowania na Tajwanie i rozszerzony w 1935, aby pełnić funkcję strefy rekreacyjnej dla pracowników prefektury. Te pierwsze dziesięciolecia ukształtowały jego styl architektoniczny i pierwotny cel.

Restauracja zachowuje japońskie tradycje kulinarną poprzez prywatne pokoje tatami i sezonowy dobór składników odzwierciedlający lokalne zwyczaje. Odwiedzający doświadczają, jak to miejsce łączy klasyczne japońskie metody kulinarne ze współczesną kulturą gastronomiczną regionu.

Lokalizacja znajduje się blisko Stacji Kolejowej Hsinchu i Stacji Autobusowej, z jasnym oznaczeniem w języku chińskim i angielskim na całym terenie. Odwiedzający powinni zaplanować zdjęcie butów w pomieszczeniach, ponieważ jest to standardowa praktyka dostępu do sal tatami.

Drzewo melona gorzkiego liczące ponad sto lat rośnie obok budynków i służy jako punkt spotkań dla lokalnych mieszkańców okolicy. To drzewo stało się symbolem ciągłości między przeszłością witryny a jej współczesnym życiem.

Lokalizacja: East District

Współrzędne GPS: 24.80173,120.97908

Najnowsza aktualizacja: 13 grudnia 2025 o 12:43