Ningxia Road Night market, Nocny targ w dzielnicy Datong, Tajpej, Tajwan
Ningxia Road Night Market to rynek spożywczy w dzielnicy Datong w Taipei z dwoma rzędami straganów ustawionych blisko siebie, tworzącymi wąski przejazd dla pieszych. Stragany oferują różne gotowe dania, które odwiedzający mogą spróbować i kupić, przesuwając się dalej.
Rynek powstał jako punkt sprzedaży jedzenia przy rondzie i został przeniesiony na Ningxia Road przez władze miasta w latach 1950. Ten ruch ustanowił go jako stałą destynację nocnego rynku.
Rynek jest miejscem spotkań, gdzie ludzie cieszą się tradycyjnymi taiwańskimi daniami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Lokalni sprzedawcy są dumni ze swoich specjalnych przepisów, co czyni to ośrodkiem społecznym dla miłośników autentycznej kuchni.
Przyjazd w późnym popołudniu pozwala doświadczyć rynku z mniejszym tłumem i cieszyć się świeżą żywnością, gdy stragany otwierają się wieczorem. Wiele wejść i pobliskie połączenia transportowe ułatwiają dostęp z różnych części miasta.
Jeden straganu przyznano w 2018 roku uznanie Michelin za kulki z taro, specjalność faszerowaną mięsem i żółtkiem jajka. To wyróznienie uczyniło danie bardzo poszukiwanym przez miłośników jedzenia odwiedzających rynek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
