Teng Feng Fish Ball Museum, Muzeum kulinarne w Tamsui, Tajwan.
Muzeum Kulek Rybnych Teng Feng jest muzeum żywności w Tamsui poświęconym produkcji i historii kulek rybnych. Dwie sale wystawiennicze pokazują procesy produkcji, sprzęt wędkarski i szczegółowe informacje o produktach na bazie pasty rybnej.
Firma Teng Feng powstała w 1940 roku, kiedy dwaj weterani zaczęli produkować krakersy rybne w miarę postępu technologii plastikowego opakowania w regionie. Muzeum otworzyło się w 2004 roku i mieści się w budynku byłego sklepu Weixiang.
Kulki rybne są ważnym elementem kuchni tajwańskiej, a to muzeum pokazuje, jak są przygotowywane metodami tradycyjnymi. Odwiedzający mogą obserwować mieszanie pasty rybnej z warzywami i przyprawami, techniki, które kształtowały lokalne zwyczaje żywieniowe.
Muzeum znajduje się w odległości spaceru od stacji Tamsui, co ułatwia dostęp. Możesz zwiedzić obie sale w kilka godzin i powinieneś zaplanować dodatkowy czas, jeśli chcesz uczestniczyć w działaniach interaktywnych.
Odwiedzający mogą samodzielnie robić kulki rybne podczas interaktywnych warsztatów. To bezpośrednie doświadczenie pomaga zrozumieć umiejętności i timing niezbędne do prawidłowego wytworzenia produktu końcowego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
