Taichung City Second Market, Tradycyjny targ żywnościowy w Dzielnicy Centralnej, Taichung, Tajwan.
Rynek to zadaszona hala z licznymi straganami i sprzedawcami oferującymi codziennie świeże produkty, owoce morza, mięso i gotowe dania. Poszczególne sekcje są zorganizowane według rodzaju towaru, od straganów z produkciją do miejsc, w których gotuje się i serwuje gorące posiłki.
Rynek powstał w 1917 roku jako Rynek Shinfu-cho podczas panowania japońskiego, pierwotnie służąc zamożnym Japończykom z produktami najwyższej jakości. Z biegiem czasu przekształcił się w codzienne miejsce handlu dla lokalnej społeczności.
Sprzedawcy przygotowują codzienne posiłki, posługując się przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, w tym ciastka z rzodkwi, lepką kiełbasę ryżową i bułki z mięsem. Te tradycyjne dania pokazują, jak lokalne zwyczaje kulinarne pozostały praktycznie niezmienione na przestrzeni lat.
Rynek znajduje się w pobliżu Sanmin Road i Taiwan Boulevard ze wjazdem z obu stron dla łatwego dostępu. Najlepiej odwiedzać go wczesnym rankiem, gdy wybór jest największy, a produkty najświeższe.
Sześciokątna struktura w środku rynku pełniła kiedyś funkcję wieży obserwacyjnej i wykazuje style budowlane z wczesnego 20. wieku. Forma ta jest teraz cichym przypomneniem przeszłości tego miejsca jako japońskiego postu kolonialnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
