Changa, restaurant in Istanbul, Turkey
Changa to restauracja w Stambule mieścząca się w budynku w stylu art nouveau z zakrzywionymi liniami i detalami dekoracyjnymi. Główna sala jadalna ma pojemność około 90 gości, podczas gdy bar pomieści 40 osób, a pokój prywatny na piętrze mieści do 30 osób.
Restauracja otworzyła się w 1999 roku po przebudowie wnętrza realizowanej przez Avcioglu Architects w ciągu mniej niż roku. Prywatny pokój na piętrze zawiera oryginalne dzieła sztuki z 1903 roku, które zostały starannie zachowane.
Nazwa Changa odzwierciedla podejście fuzji kulinarnej definiujące tożsamość restauracji. Dzieła tureckiego artystów wystawiane na ścianach tworzą most między współczesnym jedzeniem a lokalną ekspresją artystyczną.
Restauracja jest otwarta codziennie oprócz niedziel i znajduje się blisko placu Taksim na Sıraselviler Caddesi. Dostępne są rezerwacje, a goście mogą zorganizować menu na zamówienie na specjalne okazje.
Szklany sufit nad kuchnią pozwala gościom patrzeć na szefów kuchni przygotowujących posiłki z góry. Ta rzadka funkcja zmienia posiłek w doświadczenie interaktywne, w którym gotowanie staje się częścią jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
