Souk Edabaghine

Souk Edabaghine to rynek skóry w dzielnicy Medina w Tunisie, gdzie wąskie uliczki pełne są warsztatów i straganów. Buty, torby i inne produkty skórzane są wytwarzane w otwartych sklepach, gdzie rzemieślnicy jawnie pracują w swoich zawodach.

Rynek powstał w średniowieczu i zachował swoją pierwotną układ ulic, która do dzisiaj kształtuje przepływ przez stare miasto. Przez wieki był ważnym węzłem handlowym łączącym kupców z Europy i Afryki Północnej.

W wąskich uliczkach rynku widzisz rzemieślników przy ich stołach warsztatowych pracujących ręcznie ze skórą, dokładnie tak jak ich przodkowie robili to od pokoleń. Warsztatय i sklepy pokazują, jak to miejsce pozostaje sercem rzemieślniczego przetwórstwa skóry w mieście.

Rynek jest najłatwiej odwiedzić wcześnie rano, gdy powietrze jest świeże i warsztaty dopiero zaczynają dzień. Większość odwiedzających nie mówi po arabsku ani po francusku, ale rzemieślnicy są przyzwyczajeni do obcokrajowców i chętnie pomagają.

Niektóre z najstarszych procesów garbowania są tu wciąż przeprowadzane w tych samych czanach, które są używane od pokoleń. Materiały używane, takie jak sok z oliwek i naturalne barwniki, są tak tradycyjne, że techniki niewiele różnią się od tych sprzed setek lat.