Hua Hin Night Market, Targ nocny w Hua Hin, Tajlandia.
Hua Hin Night Market to nocny targ w Hua Hin, w południowej Tajlandii, rozciągający się wzdłuż Phet Kasem Road i Sa Song Road. Wzdłuż obu ulic stoją stragany z jedzeniem, odzieżą i rękodziełem, czynne do późnych godzin wieczornych.
Targ zaczął się od niewielkiego zgromadzenia miejscowych sprzedawców żywności w centrum Hua Hin i przez kilka dekad rozrósł się do stałego elementu życia miasta. Z czasem do straganów z jedzeniem dołączyły stragany z odzieżą i rękodziełem, tworząc szersze centrum handlowe.
Lokalni sprzedawcy przygotowuja tradycyjne thajskie potrawy takie jak kielbasy sai krok, ciasta kokosowe i owoce morza grillowane bezposrednio przed klientami. Ten styl gotowania odzwierciedla nawyki kulinarne transmitowane z pokolenia na pokolenie w Hua Hin.
Targ otwiera się późnym popołudniem i jest najbardziej ruchliwy wieczorem, gdy wszystkie stragany działają. O tej porze jest tu dużo ludzi, dlatego warto spacerować powoli i nie spieszyć się podczas przechodzenia między rzędami.
W zachodniej części targu odwiedzający wybierają świeże owoce morza prosto z lad z lodem i od razu każą je przyrządzić. Ten sposób zamawiania, kiedy samodzielnie wybiera się rybę lub skorupiaki przed przygotowaniem, jest dla wielu podróżnych czymś nowym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
