Browary Grudziądz

Browary Grudziądz to kompleks przemysłowy z wieloma budynkami z czerwonej cegły i wysokimi kominami z XIX wieku. Teren zamyka dziś hotel-restaurację i czynną browarnie z pomieszczeniami dla odwiedzających.

Browarnia została założona w 1850 roku na majątku Fijewo i rozwinęła się do wielkoskalowej produkcji od 1876 roku pod kierownictwem rodziny Chales de Beaullieu. Później zapauzowała, ale działalność browarnicza została wznowiona.

Ponownie otwarty browar zachowuje tradycyjne metody warzenia, produkując piwa w stylu Helles i regionalne odmiany przy użyciu austriackiego sprzętu SALM.

Browarnia oferuje wycieczki i degustacje z łatwym dostępem do restauracji i sal konferencyjnych na terenie. Odwiedzający powinni zaplanować wizytę z wyprzedzeniem, ponieważ wycieczki i degustacje zwykle organizuje się na rezerwację.

Miejsce łączy sztukę piwowarstwa z gastronomią, gdzie szef kuchni przygotowuje potrawy regionalne z lokalnych składników, które uzupełniają odmiany piwa. Ta kombinacja tworzy doświadczenie wykraczające poza typowe muzeum piwowarni.

Założenie: 1850

Współrzędne GPS: 53.49340,18.75890

Najnowsza aktualizacja: 13 grudnia 2025 o 12:47