Browar w Zwierzyńcu

Browar w Zwierzyńcu to klasycystyczny kompleks browarniczy z symetrycznymi fasadami, duzymi oknami i centralnym dziedzincem otoczonym budynkami przemyslowymi i magazynami. Miejsce pokazuje typowy układ zakladu produkcyjnego z 19. wieku z wyraznie podzielonymi obszarami dla roznych etapów procesu piwowarstwa.

Zalozony w 1806 roku, zaklad utrzymywal produkcje poprzez kolejne zmiany polityczne, czyniąc go rzadkim przykladem ciąglości przemysłowej w polskiej historii. Ta długotrwała działalność zachowała tradycyjną wiedzę piwowarską, która określała sposób produkcji piwa w regionie.

Browar to serce lokalnego rzemiosla i pokazuje, jak tradycyjna wiedza o piwowarstwie byla przekazywana przez pokolenia pracownikow w tej spolecznosci. Odwiedzajacy moga zaobserwowac, jak ta praca nadal ksztaltuje rytm codziennego zycia w miescie.

Sprawdz z wyprzedzeniem dostepnosc wycieczek z przewodnikiem, poniewaz godziny otwarcia moga sie roznic w zaleznosci od sezonu i natezenia wizyt. Noś wygodne buty, ponieważ spacer obejmuje wiele budynków i nierówny teren.

Woda do produkcji pochodzi z naturalnych zrodel w regionie Roztocze, dajac piwu charakterystyczny sklad mineralny, ktory byl kluczowy dla jakosci od pierwszych dni browarni. To zrodlo lokalne uksztaltowalo profil smakowy w sposob, ktorego konkurenci w innych miejscach nie mogli powielac.

Lokalizacja: Zwierzyniec

Założenie: 1806

Styl architektoniczny: classicism

Branża: brewing industry

Współrzędne GPS: 50.60720,22.96880

Najnowsza aktualizacja: 9 grudnia 2025 o 19:45