Oleśnica

Oleśnica to miasto w powiecie oleśnickim, położone w województwie dolnośląskim około trzydziestu kilometrów na północny wschód od Wrocławia. Centrum prezentuje kilka ceglanych kościołów, stare kamienice mieszczańskie z wysokimi szczytami i wąskie uliczki skupione wokół prostokątnego rynku.

Książę Henryk III Biały nadał prawa miejskie w roku 1255, a na początku XIV wieku osada stała się stolicą własnego księstwa. Później miasto przeszło pod koronę czeską, a następnie pod Prusy, zanim wróciło do Polski po drugiej wojnie światowej.

Nazwa pochodzi od słowiańskiego słowa związanego z jeleniem lub olchą, co przypomina o pierwszych osadnikach tego regionu. Dziś polskie rodziny spacerują po centralnym rynku i odwiedzają targ w dni powszednie, kupując miejscowy miód i wypieki przy małych stoiskach.

Centrum miasta można łatwo zwiedzić pieszo, większość zabytków znajduje się w niewielkiej odległości od rynku. Zwiedzający mogą wchodzić do kościołów w ciągu dnia, ale warto zwrócić uwagę na godziny nabożeństw, zwłaszcza w niedzielę.

Tradycyjne pierniki wypieka się tutaj od wieków, a receptury przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oficjalnie uznało ten przysmak za chroniony produkt regionalny.