Amal Women's Training Center and Moroccan Restaurant, Centrum szkolenia kulinarnego non-profit i restauracja w Marrakeszu, Maroko
Amal to centrum szkolenia i restauracja w Marrakeszu, która oferuje intensywne programy w sztukach kulinarnych, zarządzaniu hotelarskim i operacjach biznesowych dla kobiet w wieku 18-35 lat. Operacja łączy obie funkcje, z restauracją pełniącą rolę praktycznego środowiska nauki dla uczennic.
Centrum zostało założone w 2012 roku i rozpoczęło operacje w 2013 roku, po tym jak fundatorka zapewniła finansowanie poprzez crowdfunding i dotację od Fundacji Drosos. Ta finansowa podstawa umożliwiła uruchomienie pionierskiego programu wsparcia dla kobiet w niekorzystnej sytuacji.
Zmieniające się codziennie menu pokazuje tradycyjne marokańskie metody gotowania, podczas gdy kobiety zdobywają praktyczne doświadczenie w kuchni. Posiłki odzwierciedlają przepisy regionalne przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Restauracja serwuje lunch codziennie od 12:00 do 16:00, podczas gdy kolacja dostępna jest wyłącznie na rezerwację dla grup 20 lub więcej osób. Odwiedzający powinni zaplanować swój czas posiłku odpowiednio i wcześniej skoordynować większe grupy.
Absolwenci programu osiągają 80-procentową stopę zatrudnienia i otrzymują nauczanie w trzech językach wraz z regularnymi sesjami terapii podczas szkolenia. To kompleksowe wsparcie pomaga kobietom rozwijać zarówno umiejętności zawodowe, jak i osobiste.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
