Ongryugwan, Restauracja z zimnymi makaronami nad rzeką Taedong, Pjongjang, Korea Północna
Ongryugwan to restauracja z zimnym makaronem w pobliżu rzeki Taedong w Pyongyang, rozpoznawalna po zakrzywionych zielonych dachach i granitowych schodach. Budynek zawiera wiele sal jadalnych i skrzydeł zaprojektowanych do jednoczesnego pobytu wielu gości.
Restauracja została założona w 1960 roku i od tego czasu służy jako ważny cel kulinarny w mieście. Znaczna renowacja w 2008 roku zmodernizowała wnętrza i wzmocniła cechy architektoniczne budynku.
Restauracja serwuje zimne makarony w stylu Pyongyang i tradycyjne koreańskie zupy, które odzwierciedlają lokalne preferencje kulinarne. Te dania reprezentują regionalne tradycje kulinarne, które kształtowały zwyczaje gastronomiczne w mieście.
Mieszkańcy lokalni potrzebują voucherów na posiłki zapewnianych przez ich miejsce pracy, aby jeść tutaj, podczas gdy międzynarodowi odwiedzający mają dostęp do oddzielnych stref jadalnych. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja regularnie przyjmuje wielu gości.
Restauracja prowadzi oddziały w Pekinie, Dubaju i Katmandu, które generują znaczące przychody. Te zagraniczne lokalizacje pokazują, jak tradycja kulinarna rozciąga się poza kraj pochodzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
