Nankan, town in Tamana district, Kumamoto prefecture, Japan
Nankan to miasto w dystrykcie Tamana, w prefekturze Kumamoto, na wyspie Kiusiu w południowej Japonii. Otwarte pola ryżowe otaczają zwarte centrum, które tworzą niskie domy z dachówkowymi dachami, wąskie ulice i kilka lokalnych sklepów.
Obszar, który dziś tworzy Nankan, należał niegdyś do dawnej prowincji Higo i służył jako przystanek na szlakach biegnących przez Kiusiu. Później wszedł w skład domeny Kumamoto w okresie Edo, a pod koniec XIX wieku stał się formalnie nowoczesną gminą.
Nankan słynie z ręcznie robionych makaronów somen, produkowanych w małych warsztatach, które odwiedzający mogą zwiedzić i zobaczyć proces ich wytwarzania. Makaron jest ręcznie rozciągany i suszony na długich drewnianych ramach, a tę tradycję miejscowe rodziny przekazują sobie od pokoleń.
Nankan leży blisko zjazdu z autostrady na trasie między Kumamoto a Fukuoką, co sprawia, że dojazd samochodem jest łatwy. Podróżni korzystający z transportu publicznego mogą dotrzeć tam autobusem lub pociągiem z obu miast, choć połączenia są rzadsze niż na głównych liniach.
Jeden z warsztatów w Nankan prowadzi kobieta będąca dziewiątym pokoleniem swojej rodziny, która ręcznie wyrabia makaron tą samą metodą. Technika rozciągania i suszenia, której używa jej rodzina, niemal nie zmieniła się od ponad 3 stuleci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
