La Scolca, Winnica w Gavi, Włochy
La Scolca to wytwórnia win w Gavi zajmująca się produkcją białych win Cortese na swoich winnicach. Nieruchomość obejmuje obiekty produkcyjne, piwnice starzejące i sale degustacji, gdzie goście mogą próbować wina.
Założona w 1919 roku, posiadłość była pionierem w produkcji win Gavi. Jego praca pomogła ustalić międzynarodowe standardy dla włoskich win białych.
Nazwa pochodzi od starego słowa oznaczającego szkołę, odzwierciedlającego jej zasady nauczania w dziedzinie winiarswa. Odwiedzający mogą obserwować, jak tradycyjna pielęgnacja winorośli miesza się ze współczesnymi praktykami na całej posesji.
Najlepszym czasem do wizyty jest okres żniw, gdy działalność jest widoczna, lub przez cały rok po wcześniejszej rezerwacji. Noś wygodne buty, ponieważ teren ma pagórkowaty teren i polne ścieżki.
Niektóre z najstarszych winorośli tutaj mają kilkadziesiąt lat, zakorzenione w bogatym w minerały gruncie gliniastym. Te szczególne warunki uprawy dają winu jego charakterystyczne cechy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
