Giorgio Amarelli Museum of Liquorice

Muzeum Giorgio Amarelli to działająca fabryka lukrecji w południowej Kalabrии, która dokumentuje metody przetwarzania korzeni i produkcji cukierków. Eksponaty obejmują maszyny, sprzęt do ekstrakcji i materiały archiwalne, które pokazują każdy etap procesu produkcji.

Rodzina Amarelli rozpoczęła to przedsiębiorstwo lukrecji w 1731 r. i operuje nieprzerwanie na tym samym terenie od prawie trzech wieków. Metody produkcji i układ pozostały w dużej mierze niezmienione, zachowując bezpośredni związek z tym, jak praca była wykonywana w XVIII wieku.

Muzeum pokazuje, jak produkcja lukrecji kształtowała codzienne rytmy regionu przez wieki, z wyposażeniem ukazującym fizyczną pracę, jaką wiązał się z tym rzemiosłem. Możesz zobaczyć narzędzia, które pracownicy codziennie wykorzystywali do transformacji korzeni w cukierki, które stały się częścią tożsamości tego miejsca.

Możesz obserwować proces produkcji w działaniu przez większość dni, ponieważ fabryka pracuje, gdy jest otwarta dla odwiedzających. Warto poświęcić wystarczająco dużo czasu, aby przejść przez sale i przeczytać panele wyjaśniające w wygodnym tempie.

Fabryka zachowała pierwotny obszar produkcji zwany 'Concio' z 1731 r., gdzie możesz zobaczyć bele korzeni i sprzęt do ekstrakcji wciąż na swoim miejscu. Przejście przez tę przestrzeń daje ci bezpośrednie poczucie tego, jak wyglądała praca na jej początku.

Lokalizacja: Corigliano-Rossano

Oficjalne otwarcie: 2001

Dostępność: Dostępne dla wózków inwalidzkich

Operator: Giorgio Amarelli

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 08:30-17:30

Telefon: +390983511219

E-mail: info@museodellaliquirizia.it

Strona internetowa: http://museodellaliquirizia.it

Współrzędne GPS: 39.61104,16.63289

Najnowsza aktualizacja: 14 grudnia 2025 o 12:23