Rovato

Rovato to małe miasto w Prowincji Brescia w Lombardii, położone na skraju regionu Franciacorta otoczonego winnicami i wzgórzami. Miasto wykazuje mieszaninę starych budynków i współczesnego życia, z wąskimi uliczkami, kamiennymi strukturami i placami, które zapraszają do zatrzymania się.

Ludzie osiedlali się na wzgórzach wokół Rovato w pierwszych wiekach przed Chrystusem, co pokazują odkrycia archeologiczne na Monte Orfano. Longobardowie przybyli w 568 roku i zbudowali kościół na górze, zanim miasto przeszło pod kontrolę wenecką w średniowieczu i otrzymało umocnienia.

Nazwa Rovato może pochodzić od 'robus', lokalnego słowa oznaczającego 'ciernie', opisującego skalista górę, na której zbudowano miasto. Produkcja wina kształtuje dzisiejszą kulturę lokalną, z winnicami otaczającymi ten obszar i zapachem winogron wypełniającym powietrze w sezonie zbiorów.

Centrum miasta z wąskimi uliczkami jest łatwe do zwiedzania pieszo, a parkingi znajdują się poza dzielnicą historyczną dla odwiedzających przyjeżdżających samochodem. Miasto leży wygodnie przy autostradzie A4 i jest dostępne pociągiem i autobusem, z lotniskami w Bergamo, Brescia i Weronie w pobliżu.

Rovato kiedyś gościło jeden z największych targów bydła w północnych Włoszech, aktywność celebrowana teraz na corocznym festiwalu Lombardia Carne odbywającym się kilka tygodni przed Wielkanocą. Festiwal prezentuje specjalny przepis na wołowinę zwany manzo all'olio, który pozostaje klasykiem w wielu lokalnych restauracjach.