Bitetto, włoska gmina
Bitetto jest małym miasteczkiem w regionie Apulia na południu Włoch, położonym na zboczach płaskowzgórza Murge i otoczonym polami rolniczymi. Miasto ma wąskie uliczki ze starymi kamiennymi budynkami, spokojne dziedzińce i kilka kościołów z różnych okresów, w tym Katedrę San Michele Arcangelo z jej prostym stylem romańskim i dzwonnicą z 18. wieku.
Bitetto jest pierwszy raz udokumentowane w zapisach z roku 959 n.e., ale dowody archeologiczne pokazują osadnictwo ludu Iapigi już w 4. wieku p.n.e. Miasto stało się ważnym ośrodkiem religijnym od 11. wieku z własnym biskupem i doświadczyło rządów Rzymian, Bizantyjczyków i różnych średniowiecznych mocarstw, zanim ponownie wzrosło w 19. wieku.
Nazwa Bitetto pochodzi od małego potoku, który niegdyś płynął przez ulice, gdzie ludzie spotykali się, aby dzielić się wiadomościami i pomagać sobie nawzajem. Miasto utrzymuje silne tradycje rolnictwa i rzemiosła, przy czym uprawa oliwek i produkty wytwarzane ręcznie pozostają ważne w życiu codziennym.
Spacerowanie jest najlepszym sposobem na odkrywanie Bitetto, ponieważ wiele ulic jest zbyt wąskich dla samochodów, a wędrówka przez wąskie przejścia oferuje najpełniejsze doświadczenie. Parking jest dostępny poza historycznym centrum, a lokalne kawiarnie i restauracje w pobliżu placu głównego serwują proste, smaczne jedzenie przygotowane ze świeżych składników z pobliskich farm.
Miasto słynie z odmiany oliwek Termite, małych zielonych lub purpurowych owoców ze słodkim smakiem zbieranych ręcznie od późnego lata do jesieni. Lokalne piekarnie produkują taralli, chrupiące ręcznie robione paluszki chlebowe, które doskonale pasują do sera lub wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
