Okayti Tea Estate, Ogród herbaciany w dystrykcie Darjeeling, Indie.
Okayti Tea Estate to plantacja herbaty rozciągająca się nad doliną Mirik z krzaczkami herbaty uprawiającymi na różnych wysokościach na terenie pofalowanym. Budynek fabryki na terenie przetwarza zebrane liście i przekształca je w gotową herbatę do sprzedaży.
Brytyjscy plantatorzy założyli ten ogród herbaty w latach 1870 pod oryginalną nazwą Rangdoo, zanim został przemianowany. Budynek fabryki został zbudowany w 1888 roku, oznaczając kluczowy rozwój w metodach przetwarzania herbaty na miejscu.
Plantacja produkuje herbatę Darjeeling metodami tradycyjnymi, z pierwszą i drugą zbiorką, które odzwierciedlają rzemiosło regionu. Odwiedzający mogą obserwować, jak różne pory zbiorki tworzą różne smaki i kolory liści definiujące ten typ herbaty.
Najlepszy czas na wizytę to sezony zbiorki, kiedy aktywność w polach osiąga szczyt, a fabryka pracuje na pełnych obrotach. Ścieżki przez plantację mogą być strome i nierówne, szczególnie w deszczową pogodę, więc solidne obuwie jest ważne.
Rzeka Mechi płynie wzdłuż granicy plantacji z Nepalem, tworząc naturalną granicę wodną przez krajobraz. Ta lokalizacja przechodzenia granicy oznacza, że goście mogą patrzeć na teren sąsiedniego kraju z plantacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
