Indian Accent, Restauracja gastronomiczna przy Lodhi Road, New Delhi, Indie
Indian Accent to restauracja fine dining na Lodhi Road w Nowym Delhi, która lacza tradycyjne indyjskie techniki gotowania z skladnikami z caiego swiata. Wnetrze jest eleganckie i jasne, z nowoczesnym projektem, który odbija kulinarna inwenacje.
Restauracja zalozono w 2009 roku w hotelu The Manor, wyznaczajac nowy kierunek dla indyjskiej gastronomii. Pod kierownictwem szefa kuchni Shantanu Mehrotra stal sie pionierem w przedefiniowaniu sposobu prezentacji kuchni indyjskiej na najwyzszym poziomie.
Restauracja czci regionalne indyjskie tradycje kulinarne poprzez dania, które znane skladniki uzywaja w nieoczekiwany sposob. Menu pokazuje, jak klasyczne przepisy sa reinwentariowane z uzyciem wspólczesnych technik.
Warto zarezerwowac miejsce z wyprzedzeniem, poniewaz restauracja szybko sie zapelnia, a osoby bez rezerwacji rzadko sa przyjmowane. Odwiedzajacy powinni ubrać sie odpowiednio, poniewaz restauracja stosuje kodeks ubierania zabytkowego zakladu.
Restauracja wspiera dwa schroniska dla dziewczat poprzez Salaam Baalak Trust i dostarczyla juz ponad 150000 posilkow dzieciom w potrzebie. To partnerstwo pokazuje, jak biznes dzieli swoj sukces ze spolecznoscia lokalną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
