Kasauli Brewery, Historyczna destylarnia w Kasauli, Indie.
Kasauli Brewery to kamienna struktura w Himalajach produkująca whisky słodową metodami tradycyjnej destylacji. Urządzenie opiera się na miedzianym aparacie do destylacji jako podstawie procesu produkcji.
Edward Abraham Dyer założył urządzenie w latach 1820. i przywióz sprzęt ze Szkocji i Anglii. To uczyniło je pierwszą destylownią zbudowaną w całej Azji.
Destylownia podtrzymuje szkockie tradycje produkcji, które zakorzenily się w Indiach wiele pokoleń temu. Możesz zaobserwować, jak te odziedziczone techniki pozostają kluczowe w codziennej pracy tego miejsca.
Urządzenie znajduje się blisko głównego dworca autobusowego, co czyni je łatwo dostępnym. Możesz obserwować proces produkcji w akcji, ale najlepiej sprawdzić z wyprzedzeniem godziny wizyt.
Miejsce produkuje Solan No. 1, himalajski whisky, który w latach 1980. zajmował czołową pozycję na indyjskim rynku alkoholu. Ten lokalny whisky przez dziesięciolecia stanowił znaczącą część indyjskiej kultury picia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
