Kasauli Brewery

Kasauli Brewery to kamienna struktura w Himalajach produkująca whisky słodową metodami tradycyjnej destylacji. Urządzenie opiera się na miedzianym aparacie do destylacji jako podstawie procesu produkcji.

Edward Abraham Dyer założył urządzenie w latach 1820. i przywióz sprzęt ze Szkocji i Anglii. To uczyniło je pierwszą destylownią zbudowaną w całej Azji.

Destylownia podtrzymuje szkockie tradycje produkcji, które zakorzenily się w Indiach wiele pokoleń temu. Możesz zaobserwować, jak te odziedziczone techniki pozostają kluczowe w codziennej pracy tego miejsca.

Urządzenie znajduje się blisko głównego dworca autobusowego, co czyni je łatwo dostępnym. Możesz obserwować proces produkcji w akcji, ale najlepiej sprawdzić z wyprzedzeniem godziny wizyt.

Miejsce produkuje Solan No. 1, himalajski whisky, który w latach 1980. zajmował czołową pozycję na indyjskim rynku alkoholu. Ten lokalny whisky przez dziesięciolecia stanowił znaczącą część indyjskiej kultury picia.

Współrzędne GPS: 30.90320,76.97480

Najnowsza aktualizacja: 8 grudnia 2025 o 14:42