Golan Heights Winery, Winiarnia w Katzrin, Izrael.
Winiarnia Golan Heights to zakład do produkcji wina w regionie Golan, który działa na 16 winnicach uprawiających różne odmiany winorośli. Miejsce zawiera sekcje poświęcone eksperymentalnej produkcji wina, gdzie testuje się techniki i monitoruje jakość.
Winiarnia została założona w 1983 roku przez osiem izraelskich osiedli i wydała swoje pierwsze wino w 1984 roku. Ta fundacja stanowiła punkt zwrotny w izraelskich metodach produkcji wina i wprowadzała znaczące innowacje w regionie.
Obiekt łączy tradycyjne techniki fermentacji w beczkach z nowoczesną technologią, zatrudniając 110 pracowników do utrzymania standardów produkcji.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w przewodnikach po obiekcie, aby poznać procesy produkcji. Miejsce jest łatwo dostępne i zapewnia wgląd w zarówno nowoczesne, jak i tradycyjne podejścia do produkcji wina.
Wysoka altitude i gleba wulkaniczna regionu tworzą specjalne warunki do uprawy winorośli, które kształtują charakter win. Te naturalne cechy wpływają na smak i jakość w sposób rzadko spotykany w innych regionach winiarskich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
