Old Jameson Distillery, Muzeum whiskey w Smithfield, Dublin, Irlandia
Stara Destylaria Jameson w Smithfield to dawne miejsce produkcji irlandzkiego whisky, gdzie można zobaczyć miedziane kotły destylacyjne, drewniane naczynia fermentacyjne i magazyny dojrzewania. Zakład pokazuje cały proces, jak whisky wytwarzano od surowców do gotowego produktu.
John Jameson rozpoczął produkcję whisky przy Bow Street w 1780 roku i szybko rozwinął ją w jedną z największych destylarni Irlandii. Zakład działał przez ponad 200 lat w tej lokalizacji, zanim przeniesiono produkcję w inne miejsce.
Destylarnia pokazuje, jak produkcja whisky stała się ważna dla tożsamości Dublina, a odwiedzający mogą skosztować różnice między metodami irlandzkimi a innymi. Miejsce odzwierciedla, jak to rzemiosło przez pokolenia budowało lokalną dumę.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w przewodnikach grupowych i powinni zarezerwować z góry w zatłoczonych miesiącach od czerwca do września. Większość ludzi spędza tu dwie do trzech godzin, aby poznać przestrzeń i cieszyć się degustacjami.
W zachowanym biurze Johna Jamiesona odwiedzający mogą stworzyć i rozlać do butelki własną mieszankę whisky do zabrania do domu. Ta praktyczna doświadczenie w osobistej przestrzeni roboczej założyciela to coś, czego większość destylarni nie oferuje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
