Chapter One, Restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin przy Parnell Square North, Dublin, Irlandia.
Chapter One mieści się w piwnicy Muzeum Pisarzy Dublina i oferuje wyrafinowaną kuchnię, która podkreśla irlandzkie składniki za pomocą francuskich technik. Pomieszczenie sprytnie wykorzystuje swoją podziemną lokalizację, tworząc intymną scenę, gdzie uwaga skupia się na jedzeniu i towarzyszach.
Restauracja zdobyła swoją pierwszą gwiazdę Michelin w 2007 roku, oznaczając jej przyjazd jako poważne miejsce gastronomiczne w Dublinie. To uznanie umieściło ją wśród najbardziej udanych kuchni w mieście i ukształtowało jej reputację w kolejnych latach.
Sala jadalnia wyświetla prace irlandzkich artystów i architektów, pokazując jak lokalna kreatywność rozciąga się na świat kulinarny. Zauważa się tę artystyczną obecność siedząc do jedzenia, tworząc połączenie między tym co widać na ścianach a tym co kosztuje się na talerzu.
Restauracja czynna jest od wtorku do soboty z serwisem obiadowym i kolacyjnym o różnych godzinach w zależności od dnia tygodnia. Zarezerwuj wcześniej, ponieważ stoliki szybko się zapełniają, i zaplanuj spędzenie kilku godzin na cieszeniu się pełnym doświadczeniem kulinarnym od początku do końca.
Chef przygotowuje swoją własną wersję Irish Coffee bezpośrednio przy twoim stole, zamieniając napój w spektakl, który obserwujesz. Ta przygotowanie przy stole staje się niezapomnianym momentem, który wielu gości pamięta jako szczyt swojej wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
