Cashel Palace Hotel, Ekskluzywna restauracja w Cashel, Irlandia.
The Bishop's Buttery to restauracja serwująca potrawy haute cuisine z sklepieniami, oryginalnymi wyłożonymi w kamień podłogami i centralnym kominkiem w hotelu Cashel Palace. Przestrzeń łączy architekturę historyczną ze współczesną kuchnią, tworząc otoczenie, gdzie przeszłość i teraźniejszość współistnieją.
Budynek pochodzi z rezydencji arcybiskupa z 18. wieku i zachowywał swoją funkcję kuchni przez stulecia. To ciągłe użytkowanie do przygotowywania potraw łączy wiele okresów irlandzkiego życia pod jednym dachem.
Szef kuchni pozyskuje surowce od lokalnych rolników i producentów z regionu Tipperary, tworząc bezpośrednie połączenie między jadalnią a otaczającą wsią. Ta relacja z pobliskimi dostawcami kształtuje to, co trafia na stół każdego wieczoru.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wymagana, a karty kredytowe są akceptowane jako forma płatności. Sala jadalना jest dostępna dla wózków inwalidzkich, umożliwiając gościom ze sbeograniczoną mobilnością korzystanie z doświadczenia.
Każde danie jest opatrzone osobistym wprowadzeniem szefa kuchni, który je przygotował, dając gościom wgląd w proces twórczy. Te twarze w twarz momenty zamieniają posiłek w rozmowę między kuchnią a stołem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
