Réserve naturelle de Sas-hegy, Obszar chroniony w XI dzielnicy Budapesztu, Węgry

Rezerwat przyrody Sas-hegy to obszar chroniony o powierzchni 30 hektarów na wysokości 266 metrów z łąkami dolomitowymi i stromymi powierzchniami skalnych na jego południu i wschodzie. Zbocze wyróżnia się formacjami wapienia, które tworzą rzadko spotkany krajobraz w środowisku miejskim.

Obszar uzyskał oficjalny status ochronny w 1957 r. na mocy Uchwały 985/1957 Krajowej Rady Ochrony Przyrody, ustanawiającej surowe wytyczne zachowania. Ta desygnacja uczyniła go jednym z pierwszych przykładów systematycznej ochrony przyrody w Budapeszcie.

Wzgórze dało nazwę całemu regionowi winiarskiemu: od XII wieku zbocza pokrywały winnice, a ponad nimi wystawały tylko skaliste szczyty. Borbás Vince odnotował tu w 1879 roku odmiany żółta i czerwona dinka, niebieska kadarka i czerwony bakator, uprawiane obok moreli, brzoskwiń, migdałów i czereśni. Filoksera zniszczyła winnice Budy w ciągu kilku lat po dobrych zbiorach w 1882 roku.

Rezerwat przyjmuje odwiedzających od marca do listopada w środy do niedziel między 10 a 18, a wycieczki z przewodnikiem są dostępne po wcześniejszej rejestracji. Zaplanowanie z góry wycieczki z przewodnikiem pomaga w maksymalnym wykorzystaniu wizyty.

Zbocza rezerwatu były niegdyś winnicami: Borbás Vince odnotował tu w 1879 roku odmiany żółta i czerwona duka, niebieska kadarka i czerwona bakator, a cały budziński okręg winiarski wziął nazwę od Sas-hegy. Filoksera zniszczyła budzińskie winorośle kilka lat po dobrych zbiorach w 1882 roku.