Buzet, Miasto w żupanii istryjskiej, Chorwacja
Buzet to małe miasto w północnej części żupanii istryjskiej w Chorwacji, zbudowane na wzgórzu wznoszącym się nad okolicznym krajobrazem. Stare miasto tworzy sieć wąskich uliczek, kamiennych domów i starych murów miejskich, podczas gdy nowsze części osady rozciągają się wzdłuż niżej położonych zboczy.
Buzet ma korzenie sięgające czasów rzymskich i wielokrotnie zmieniał przynależność na przestrzeni wieków, przechodząc m.in. pod panowanie weneckie i habsburskie. Te kolejne wpływy pozostawiły ślady w kamiennych budowlach i układzie starego miasta, widoczne do dziś.
Buzet jest znany w regionie jako "miasto trufli", ponieważ otaczające go lasy należą do najbardziej wydajnych terenów do zbierania trufli w Istrii. W małych restauracjach starego miasta dania z truflami pojawiają się na niemal każdym menu, nadając temu miejscu silną tożsamość kulinarną, z której mieszkańcy są dumni.
Stare miasto leży na szczycie wzgórza i najlepiej zwiedzać je pieszo, ponieważ uliczki są zbyt wąskie dla pojazdów. Parkingi dostępne są u podnóża wzgórza, skąd krótki spacer prowadzi do głównej bramy.
Raz w roku Buzet organizuje festiwal, podczas którego na głównym placu przygotowywany jest ogromny omlet truflowy, z wykorzystaniem dużej liczby jaj i lokalnie zebranych trufli. To właśnie to wydarzenie po raz pierwszy umieściło miasto na mapie miłośników jedzenia odwiedzających Istrię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
