Bouillon Chartier Montparnasse, Restauracja Art Nouveau w Montparnasse, Paryż, Francja.
Bouillon Chartier Montparnasse to restauracja w stylu Art Nouveau w 6. dzielnicy Paryża, otwarta w 1903 roku i zachowująca eleganckie cechy tamtego okresu. Wnętrze wykazuje rzeźbione drewniane lustra, ceramiczne płytki ścienne i dekoracyjne tynki wykonane z starannością rzemieślniczą.
Restauracja została założona w 1903 roku, gdy ruch Art Nouveau rozkwitał w Paryżu i uzyskała oficjalne uznanie za dziedzictwo w 1984 roku. Ten status ochrony uchronił oryginalny projekt wnętrza przed późniejszymi zmianami.
Nazwa odzwierciedla jego pierwotną funkcję jako restauracji serwującej mięsny rosół, typ lokalu który w początkach XX wieku służył paryskim robotnikom. Do dziś zachowuje tę społeczną tradycję, gdzie kuchnia pozostaje sercem wspólnego doświadczenia.
Lokalizacja znajduje się na Boulevard du Montparnasse z dobrym dostępem transportem publicznym, ponieważ kilka stacji metra jest w pobliżu. Restauracja przyjmuje gości bez rezerwacji i działa przez cały dzień od późnego ranka do późnego wieczoru.
Projekt płytek ceramicznych został stworzony przez Louisa Trézela, specjalistę w architekturze dekoracyjnej, który nadał przestrzeni jej wizualną tożsamość. Ta starannie wykonana praca jednego artysty wyróżnia restaurację spośród innych zbudowanych w tamtym okresie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
