Domaine Huet, Posiadłość winiarska w Vouvray, Francja.
Domaine Huet to winnica w Vouvrau z 35 hektarami winnic rozłożonymi na trzech odrębnych lokalizacjach. Le Haut-Lieu ma gliniasty grunt wapieniowy, Le Mont ma żwirowate tereny, a Le Clos du Bourg spoczywa na cienkich warstwach wapnia, każdy tworząc różne warunki uprawy.
Victor Huet założył majątek w 1928 roku, przejmując Le Haut-Lieu, jego syn Gaston rozszerzył go później, kupując Le Mont i Clos du Bourg. Nieruchomość rozrosła się z jednej winnicy do jednego z głównych producentów regionu w kolejnych dziesięcioleciach.
Majątek produkuje cztery style Chenin Blanc: wytrawny, półwytrawny, słodki i musujący, każdy odzwierciedlający charakter swojej konkretnej lokalizacji winnicy. Odwiedzający mogą degustować te różne style i zrozumieć, jak ta sama winogrona wyraża się inaczej w zależności od sposobu produkcji.
Winnica oferuje odwiedzającym wycieczki po winnicach i degustacje, aby poznać biodynamiczne praktyki uprawy. Warto wcześniej sprawdzić, czy konieczne są rezerwacje, i zaleca się noszenie solidnych butów do chodzenia po pagórkowatym terenie winnicy.
Le Clos du Bourg jest otoczony kamienny mur z 9 wieku, który okalcza winnicę i nadaje jej historyczny wygląd. Ten stary mur pozwala również na bezpośredni kontakt między korzeniami winorośli a warstwą wapienia, co daje winom skoncentrowany smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
