Guy Savoy, Restauracja z trzema gwiazdkami Michelin w 6. dzielnicy, Francja.
Guy Savoy to restauracja z trzema gwiazdkami Michelin w 6. dzielnicy, zlokalizowana w historycznym budynku Monnaie de Paris na lewym brzegu Sekwany. Restauracja rozprzestrzenia się na sześć sal jadalnych, gdzie współczesne dzieła sztuki ozdobniają ściany i sufity.
Restauracja otrzymała pierwsze uznanie Michelin w 2002 roku i przeniosła się do Monnaie de Paris w 2015 roku po rozbudowie architektonicznej. Ten osiemnastowieczny budynek byłej mennicy został przebudowany, aby pomieścić nowe sale jadalnie.
Przestrzeń jadalnia zawiera dzieła sztuki z kolekcji kolekcjonera François Pinaulta, w tym malarstwo sufitowe Fabrice'a Hybera. Te dzieła tworzą otoczenie artystyczne, które uzupełnia francuską tradycję kulinarną.
Rezerwacje muszą być dokonane bezpośrednio telefonicznie lub e-mailem, ponieważ restauracja nie akceptuje rezerwacji przez inne kanały. Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku z obsługą zarówno obiadów, jak i kolacji.
Restauracja jest znana z zupy ze szparagów z czarną trufflą i brioszem ze smarowyną trufflową, daniem, które stało się jej marką handlową. To specjalne danie podawane jest ze widokiem na Luwr i Pont Neuf.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
