Racines, restaurant in France
Racines to restauracja w Rennes skoncentrowana na kuchni regionalnej i lokalnych składnikach. Przestrzeń ma odprężającą atmosferę, gdzie kuchnia bretońska jest w centrum uwagi.
Restauracja została założona, aby zachować i dzielić się tradycjami kulinarnymi Bretanii. Reprezentuje nowoczesne podejście do tej regionalnej kultury gastronomicznej.
Nazwa odzwierciedla zaangażowanie wobec produktów regionalnych i lokalnych tradycji kulinarnych Bretanii. Doświadczasz kuchni, która pokazuje korzenie obszaru i jak ludzie w tym regionie jedzą i żyją.
Restauracja znajduje się w centralnej części Rennes i jest łatwo dostępna pieszo. Warto zarezerwować wcześniej, zwłaszcza w weekendy, ponieważ miejsc może być ograniczona liczba.
Restauracja pracuje ściśle z lokalnymi producentami i rolnikami, pozyskując wiele składników z otaczającego obszaru. To ścisłe powiązanie z regionalną produkcją sprawia, że każde danie jest bezpośrednim odzwierciedleniem tego, co rośnie i rozkwita w Bretanii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
