Le Marélie, Francuska restauracja i naleśnikarnia w Les Brotteaux, Lyon, Francja
Le Marélie jest creperia w 6. dzielnicy Lyonu, gdzie przygotowuje się tradycyjne francuskie naleśniki ze słodkimi i słonymi nadzieniami. Restauracja korzysta ze świeżych składników od lokalnych producentów z regionu Lyonu.
Restauracja ulokowana się w 6. dzielnicy, którą kształtował wzrost urbanistyczny Lyonu w późnym 19. wieku. Ta dzielnica stała się dynamiczną strefą mieszkaniową i handlową w wyniku rozszerzania się miasta.
Pracownia kontynuuje francuską tradycję przygotowywania naleśników, odzwierciedlając regionalne techniki kulinarne z różnych części Francji.
Restauracja otwiera wieczorami od poniedziałku do czwartku i przedłuża godziny w weekendy na obiad. Warto przyjść wcześnie lub zarezerwować wcześniej, szczególnie w weekendy, gdy jest więcej ruchu.
Każdy naleśnik zmienia się wraz z porami roku, gdy kucharze dostosowują farsz do tego, co lokalni rolnicy właśnie zebrali. To oznacza, że goście odwiedzający w różnych porach roku odkryją nowe kombinacje smaków i składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
