Château Rayas, Winnica w Châteauneuf-du-Pape, Francja
Château Rayas to winnica w Châteauneuf-du-Pape na piaszczystych glebach z osadami wapienia, chroniona przez sosny wpływające na warunki uprawy. Posiadłość używa dużych tradycyjnych drewnianych beczek do dojrzewania i skupia się głównie na winogronach Grenache do produkcji wina czerwonego.
Winnica została założona w 1880 roku i pozostała pod zarządzaniem rodziny przez kolejne pokolenia. Stała się szanowanym producentem w regionie Rodan na przestrzeni dziesięcioleci.
Posiadłość stosuje tradycyjne metody produkcji wina, używając starych demi-muids i foudres zamiast nowych beczek dębowych do dojrzewania wina.
Posiadłość najlepiej jest zwiedzać pieszo, co pozwala odwiedzającym zobaczyć zarówno winnice, jak i obiekty produkcyjne. Warto z góry potwierdzić warunki dostępu, ponieważ posiadłość znajduje się na terenie wiejskim.
Posiadłość jest podzielona na trzy różne sekcje winnic - Le Couchant, Le Levant i Le Coeur - każda z innymi właściwościami gleby i ekspozycją słoneczną. Ten podział pozwala winarzowi łączyć różne charaktery i dodawać głębi ostatecznym winom.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
