La Couronne

La Couronne to francuska restauracja w sercu Rouen umieszczona w budynku z konstrukcją szkieletową z sześcioma różnymi jadalniami rozłożonymi na kilka poziomów. Dom zajmuje narożnik placu Vieux Marché i ma grube mury kamienne oraz wąskie schody łączące poszczególne piętra.

Restauracja została założona w 1345 roku, co czyni ją najstarszą wciąż działającą restauracją we Francji. Przez kilka wieków utrzymywała tę samą lokalizację i stanowi świadectwo ciągłości kultury kulinarnej w Europie.

Nazwa nawiązuje do korony i znajduje się na historycznym placu targowym, gdzie goście przechodzą przez pokoje zbudowane z drewnianych konstrukcji. Sposób, w jaki te przestrzenie są rozmieszczone w budynku, pokazuje, jak jadalnie ewoluowały przez wieki, aby przyjmować więcej gości.

Odwiedzający powinni wiedzieć, że dom składa się z kilku połączonych pomieszczeń dostępnych przez wąskie schody. Ważne jest, aby zaplanować czas na poruszanie się między różnymi poziomami, szczególnie gdy podróżujemy z osobami o ograniczonej mobilności.

Restauracja zachowuje Kaczkę à la Rouennaise, danie przygotowywane tylko przez szefów kuchni należących do wyspecjalizowanego cechu. Ta rzadka specjalizacja czyni to danie godną uwagi częścią kultury kulinarnej Normandii.

Lokalizacja: Rouen

Założenie: 1345

Branża: restaurant

Adres: Place du Vieux Marché

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 12:00-14:30, 19:00-22:30

Telefon: +33235714090

Strona internetowa: https://lacouronne-rouen.fr

Współrzędne GPS: 49.44276,1.08778

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:40