Saline de Montmorot

Saline de Montmorot to zakład produkcji soli rozciągający się na około pięć hektarów, otoczony murami wysokimi trzy metry i zawierający kilka budynków przemysłowych do wydobywania soli. Dziś odwiedzający mogą zobaczyć jedno oryginalne urządzenie szybu, zbiornik wodny i rezydencję, które zostały odnowione w 2019 roku.

Zakład rozpoczął pracę w 1752 roku z sześcioma piecami parownymi i rozszerzył się dzięki postępom technicznym, w tym dodaniu maszyn parowych w 1891 roku. Produkcja trwała do 1966 roku, kończąc ponad dwa wieki produkcji soli.

Miejsce pokazuje, jak sól była produkowana we wschodniej Francji, a jego pozostałe budynki obecnie mieszczą departamentalne archiwa Jury. Sposób, w jaki miejsce jest dziś używane, łączy jego przemysłową przeszłość z nowym celem.

Miejsce znajduje się na dużej, otoczonej murem posesji, gdzie możesz spacerować i eksplorować różne budynki w swoim tempie. Najlepiej odwiedzić go w godzinach dziennych, aby wyraźnie widzieć struktury i detale budynków.

Wydobywanie soli tutaj opierało się na układaniu wiązek kolców o wysokości kilku metrów w budynkach wielopiętrowych, aby zwiększyć stężenie solanki przed parowanie. Ta metoda, rzadko spotykana gdzie indziej, pokazuje pomysłowość wcześniejszych producentów soli.