L'As du Fallafel, Koszerna restauracja bliskowschodnia w Le Marais, Francja.
L'As du Fallafel to szybka restauracja w 4. dzielnicy Paryża serwująca smażone kulki z ciecierzycy w ciepłym chlebie pita wraz z marynowanym bakłażanem, hummusem i świeżymi warzywami. Jedzenie przygotowywane jest bezpośrednio przy ladzie, gdzie możesz obserwować proces podczas zamawiania.
Ta restauracja otworzyła swoje drzwi w 1979 roku na Rue des Rosiers i szybko ugruntowała się w dzielnicy żydowskiej znanej jako Pletzl. Od tego czasu pozostała kamieniem węgielnym lokalnej sceny kulinarnej.
Lokal znajduje się w sercu dzielnicy żydowskiej i odzwierciedla tradycje kulinarne pielęgnowane tu od dziesięcioleci. Odwiedzający przyjeżdżają z całego miasta, aby spróbować receptur zakorzenionymi w kuchni bliżnowschodniej.
To punkt obsługi przy ladzie na stojąco, gdzie zamawiasz i jesz w ruchu, bez miejsc do siedzenia wewnątrz. Odwiedź o cichszych porach, poza godzinami szczytu na lunch i kolację, aby uniknąć długich czekań.
Lokal stosuje się do ścisłych reguł koszeru i zamyka wcześnie w piątek, aby uszanować praktyki religijne. To zaangażowanie w obserwancję religijną wyróżnia go jako specjalne miejsce w szerszym krajobrazie gastronomicznym Paryża.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
