L'Ambroisie, Restauracja gastronomiczna przy Place des Vosges, Francja.
L'Ambroisie znajduje się w eleganckim budynku na placu des Vosges 9 i oferuje kuchnię francuską skoncentrowaną na sezonowych składnikach i klasycznych technikach przygotowania. Przestrzeń jest starannie zaprojektowana, a każdy szczegół odzwierciedla osobistą wizję szefa kuchni i jego zaangażowanie w rzemiosło.
Bernard Pacaud otworzył restaurację w 1986 roku, zakładając miejsce, które stało się ośrodkiem wyrafinowanej kuchni francuskiej. Kuchnia ciągle się rozwijała od jej założenia, utrzymując swoją wpływ na to, jak gastronomia francuska jest rozumiana.
Restauracja mieści się na Place des Vosges, placu o dużym znaczeniu w paryskiej historii i tożsamości kulturalnej. Kuchnia szanuje francuskie tradycje kulinarne, zachowując jednocześnie współczesny podход do smaku i techniki.
Rezerwacje z wyprzedzeniem są niezbędne, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, a zapotrzebowanie przez cały rok pozostaje wysokie. Oczekiwania dotyczące dress code'u obejmują inteligentnie casualową lub formalną odzież, odzwierciedlającą wyrafinowaną naturę doświadczenia.
Goście mogą wybrać poszczególne dania zamiast podążać za stałym menu, oferując niezwykłą elastyczność w obrębie tego stylu gastronomii. Takie podejście podkreśla, że każde danie jest samo w sobie kreatywnym dziełem, które zasługuje na samostalną eksplorację.
Lokalizacja: 3rd arrondissement of Paris
Założyciele: Bernard Pacaud
Oficjalne otwarcie: 1986
Adres: 9 Pl. des Vosges,75004 Paris, France
Telefon: +33142785145
Strona internetowa: http://ambroisie-paris.com
Współrzędne GPS: 48.85541,2.36430
Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 17:02
Te paryskie restauracje zajmują budynki o wielowiekowej historii kulinarnej, od dawnych zajazdów dyliżansowych po brasserie z epoki belle époque z oryginalnymi sztukateriami i lustrami. Kilka lokali zachowało dziewiętnastowieczne wnętrza, w tym cynkowe lady barowe, mozaikowe podłogi i rzeźbione...
Paryż jest domem dla licznych restauracji haute cuisine, które obejmują zarówno nouvelle cuisine, jak i klasyczną kuchnię francuską. Wiele z tych lokali zdobyło gwiazdki Michelin i mieści się w historycznych budynkach, luksusowych hotelach lub wyróżniających się miejscach, takich jak Wieża Eiffla....
Place des Vosges
93 m
Hôtel de Sully
100 m
Maison de Victor Hugo
151 m
Hôtel Coulanges
69 m
Hôtel Dyel des Hameaux
32 m
Pomnik konny Ludwika XIII
93 m
Pavillon de la Reine
157 m
Square Louis-XIII
93 m
Pavillon du Roi
85 m
Hôtel de Fourcy
163 m
Hôtel du Cardinal de Richelieu
122 m
Fontaine de Jarente
72 m
Hôtel de Chaulnes
21 m
Hôtel de Bassompierre
131 m
Hôtel de Montmorin
55 m
Hôtel Pierrard
17 m
Fontaines de la place des Vosges
90 m
Hôtel Marchand
88 m
Hôtel de l'Escalopier
144 m
Hôtel de Chabannes
77 m
Hôtel de Montbrun
101 m
Hôtel du 4 place des Vosges
121 m
Hôtel Genou de Guiberville
103 m
Hôtel de la Salle
36 m
Nikki Diana Marquardt
18 m
Pavillon de la reine de la place des Vosges
161 m
Hôtel du 2 bis place des Vosges
103 m
72 rue Saint-Antoine - 2 rue de Turenne, Paris
119 mOdwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes