Ferrandi Paris, professional training school in Paris
École Grégoire-Ferrandi to szkoła hotelarstwa w Paryżu, która szkoli studentów w dziedzinie kulinarii, piekarnictwa, cukiernictwa i zarządzania hotelami. Instytucja prowadzi wiele kampusów w miastach francuskich i utrzymuje kuchnie praktyczne oraz restauracje zarządzane przez studentów, gdzie odbywają się praktyczne zajęcia.
Szkoła została założona około 1920 roku i jest częścią Paryskiej Izby Handlu. Rozwinęła się w wiodącą instytucję szkoleniową dla profesjonalistów hotelarstwa, słynną z nauczania klasycznych francuskich technik kulinarnych studentów z całego świata.
Szkoła nosi imię swojego założyciela i jest głęboko zakorzeniona w tradycjach kulinarnych Francji. Odwiedzający zauważają międzynarodową społeczność studentów pracujących razem, wymieniających się wiedzą i praktykujących techniki gościnności.
Szkoła znajduje się w centrum Paryża w pobliżu lokalnych targów i znanych restauracji, co wzbogaca środowisko nauki. Pamiętaj, że niektóre budynki są starsze, a obiekty są funkcjonalne, ale nie w pełni nowoczesne.
Szkoła prowadzi kilka restauracji zarządzanych przez studentów i około 40 kuchni oraz laboratoriów, gdzie uczniowie pracują w realistycznych warunkach. Te przestrzenie szkoleniowe pozwalają tysiącom studentów rocznie zdobywać rzeczywistymi doświadczenia w aktywnym środowisku pracy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
