Château de la Gaude, Zabytkowy zamek, hotel i restauracja w Aix-en-Provence, Francja.

Château de la Gaude to zabytkowy zamek w Aix-en-Provence z wieloma restauracjami i zakwaterowaniem dla gości. Majątek oferuje gastronomiczny lokal, przy którym znajduje się nieformalna bistro i restauracja japońska, wraz z pokojami hotelowymi na terenie całego obiektu.

Zamek został zbudowany w XVIII wieku jako bastida i nosi ze sobą długą historię południowej Francji. Teraz jest wpisany na listę zabytkowych zabytków i zachowuje swoją oryginalną architekturę.

Nazwa posiadłości, la Gaude, odnosi się do urzetu barwierskiego, rośliny uprawianej niegdyś w regionie na niebieski barwnik. Jej ogród zachowuje cechy prowansalskiej bastidy z XVIII wieku: stawy, fontanny, ogród francuski z labiryntem z cisów, kilka tarasów i alejkę do polowania na motyle. Na terenie stoi też kaplica.

Majątek znajduje się blisko Aix-en-Provence i jest łatwo dostępny samochodem, z wystarczającą ilością parkingu dla odwiedzających. Zalecane są rezerwacje, zwłaszcza w gastronomicznym lokalu lub bistro, aby zapewnić sobie dobrą wizytę.

Aleja prowadząca do trzypiętrowej bastide jest obsadzona kasztanowcami po obu stronach, a w ogrodzie znajdują się stawy, fontanny, labirynt z cisów i alejka niegdyś służąca do polowania na motyle. Na siedemnastohektarowym majątku stoi też kaplica; od 1963 roku jest on wpisany jako monument historique.