Polidor, Restauracja francuska w 6. dzielnicy Paryża, Francja.
Polidor to restauracja w Paryżu serwująca tradycyjne francuskie dania w sali ze wspólnymi ławami i wyposażeniem z epoki Belle Époque. Wnętrze zachowuje oryginalne elementy dekoracyjne z XIX wieku, w tym lustra, detale drewniane i miękkie oświetlenie.
Miejsce otworzyło się w 1845 roku jako sklep szachowy i przekształciło się w 1890 roku w bistro, zachowując swoje oryginalne cechy. Ta zmiana zaznaczył początek jego roli jako miejsca spotkań dla paryskich intelektualistów.
Nazwa pochodzi od jej założyciela, a miejsce stało się punktem spotkań dla pisarzy i artystów, którzy wspólnie tutaj jedli i rozmawiali przy wspólnych stołach. Dzisiejsi odwiedzający mogą doświadczyć tej samej atmosfery wspólnoty przy długich ławach.
Restauracja znajduje się w bardzo dostępnej dla pieszych okolicy dzielnica, z muzeami i sklepami w pobliżu. Zalecane jest przybycie wcześnie, ponieważ wspólne miejsca siedzące szybko się zapełniają i przestrzeń jest ograniczona.
Restauracja zachowuje oryginalne tureckie urządzenie toaletowe i inne niezmienione elementy z początku XX wieku. Te szczegóły oferują rzadki wgląd w autentyczną gastronomię paryską z poprzedniej epoki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
