Institut national de la boulangerie pâtisserie, Centrum szkoleniowe piekarstwa i cukiernictwa w Rouen, Francja
Institut national de la boulangerie pâtisserie to szkoła zawodowa w Rouen oferująca instrukcję w sztuce piekarskiej i cukierniczej. Obiekt obejmuje piekarnie szkoleniowe, przestrzenie laboratoryjne, sale lekcyjne i wyspecjalizowaną bibliotekę literatury zawodowej dotyczącej piekarnictwa.
Instytut został założony w 1974 roku przez Francuski Związek Narodowy Piekarzy i Cukierników. Od tego czasu stał się głównym ośrodkiem szkoleniowym dla rzemiosła piekarskiego we Francji.
Instytut jest uznanych ośrodkiem kształcenia w dziedzinie sztuki piekarskiej i cukierniczej francuskiej, kształtując sposób wyrobu chleba i słodyczy w całym kraju. Instruktorzy tutaj to sami doświadczeni praktycy, którzy przekazują swoją wiedzę następnemu pokoleniu piekarzy i cukierników.
Instytut oferuje programy szkoleniowe dla przyszłych piekarzy i cukierników i jest dostępny dla osób pragnących tej kariery. Zakwaterowanie na terenie jest dostępne dla studentów, którzy chcą mieszkać podczas szkolenia.
Obiekt utrzymuje imponującą kolekcję książek i podręczników zawodowych, które służą jako źródło referencyjne dla piekarzy i studentów. Ta kolekcja czyni ją ważną biblioteką dla profesjonalistów piekarniczych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
